Cảnh báo: Dầu ăn cho chăn nuôi bị dùng làm thực phẩm cho người - Bộ Y tế lên tiếng

Trước thông tin về việc một số cơ sở bị phát hiện sử dụng dầu ăn nhập khẩu, vốn dành cho thức ăn chăn nuôi, để sản xuất dầu ăn cho người, được phản ánh trên Đài truyền hình Việt Nam, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế đã đưa ra cảnh báo về hành vi vi phạm nghiêm trọng quy định an toàn thực phẩm, tiềm ẩn nguy cơ lớn đối với sức khỏe cộng đồng.

Theo quy định tại điều 39 nghị định số 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ, Cục An toàn thực phẩm cho biết, dầu thực vật thuộc nhóm sản phẩm do Bộ Công Thương quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, bao gồm toàn bộ chuỗi sản xuất, chế biến, kinh doanh và lưu thông.

Cục An toàn thực phẩm nhấn mạnh việc sử dụng dầu ăn nhập khẩu dùng cho chăn nuôi để sản xuất dầu ăn cho người tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe.

Để bảo vệ người tiêu dùng và phòng ngừa rủi ro, Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, đặc biệt là bếp ăn tập thể và đơn vị cung cấp suất ăn sẵn, cần yêu cầu nhà cung cấp minh bạch về hồ sơ công bố và nguồn gốc nguyên liệu, không chỉ dựa vào bao bì, nhãn mác.

Đồng thời, không sử dụng nguyên liệu sai mục đích đã công bố trong chế biến thực phẩm, ngay cả khi có đầy đủ hóa đơn, chứng từ.

Khi phát hiện nghi ngờ, hãy thông báo kịp thời cho cơ quan chức năng để được xử lý theo quy định. Việc tuân thủ đúng mục đích sử dụng của nguyên liệu thực phẩm không chỉ là yêu cầu kỹ thuật mà còn là trách nhiệm pháp lý.

Cục cũng nhấn mạnh rằng mọi hành vi cố ý sử dụng nguyên liệu không đúng mục đích đăng ký để chế biến thực phẩm, đặc biệt là khi nguyên liệu không an toàn cho người tiêu dùng, sẽ bị xử lý nghiêm theo pháp luật.

Vụ mì chính, dầu ăn, hạt nêm giả: Nhiều người ngơ ngác khi lãnh đạo xã 'ngỡ ngàng'

Liên quan đến vụ tạm giữ hàng trăm tấn bột nêm, dầu ăn, mì chính, bột canh giả, bước đầu xác định Công ty TNHH Famimoto Việt Nam đã tuồn ra thị trường 625 tấn hàng giả, thị trường tiêu thụ chính là bếp ăn tập thể.